abends:
kartoffelpuffer an eismeer garnelen, gebraten in ausgelassenem räucherspeck mit zwiebeln
dazu rote beete salat in zitronen sahne sosse
mittags:
frisch gekochte rote beete, eingelegt in einem potpourri aus balsamico (apfel- u. himbeer-u. di mondena balsamico)
an geräucherter forelle mit sahnemeerrettich dazu gab es geröstetes baquette mit kürbiskernöl
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