willkommen im blog von wolfgang schwinn

mein leben in kürze:
1955 in helsa geboren und aufgewachsen
1990 wechsel in die it branche
1997 eintritt in das grk kassel
1999 fusion grk --> fiducia
2006 versetzung zur fiducia zentrale durlach
2006 wohnhaft in durlach

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weitere seiten von mir im netz

Donnerstag, 26. Juni 2014

wechselhaft

mammatus, kurz mamma, sind hängende, beutelartige quellformen an der unterseite einer wolke, die meistens am eisschirm einer gewitterwolke zu sehen sind

Montag, 16. Juni 2014

fine art

ursprünglich handelt es sich hier um ein foto auf dem gräser im sonnenlicht gegen dunklen hintergrund abgebildet sind

Freitag, 13. Juni 2014

Mittwoch, 11. Juni 2014

Montag, 9. Juni 2014

gebratenes kabeljaufilet mit marinierten frühlingszwiebeln

mit mariniertem zwiebelsalat und gegrillter frühlingszwiebel
bratkartoffeln mit rosmarin pesto
zitronen - sahne soße

Sonntag, 8. Juni 2014

schweinefilet mit ziegenkäsesoße

schweinefilet mit ziegenkäse - sahne sosse
bratkartoffeln mit rosmarin pesto
angeschwitzte rote zwiebeln mit rotwein abgelöscht und mit himbeer - balsamico reduziert
frisches grün der frühlingszwiebel
gegrillte tomate
gegrillte aprikose

Sonntag, 1. Juni 2014

mohnblumen



mein rezept für pizzateig

ergibt die grösse die hier abgebildet ist

zutatenliste:
300 g italiensches weißmehl tippo 00 (reißt nicht so leicht und lässt sich sehr gut ausrollen und verarbeiten)
200 ml wasser
1 tl salz
1 tl zucker
1-2 tl olivenöl
1 pck trockenhefe

gut verkneten und ca. 1,5 std gehen lassen