willkommen im blog von wolfgang schwinn

mein leben in kürze:
1955 in helsa geboren und aufgewachsen
1990 wechsel in die it branche
1997 eintritt in das grk kassel
1999 fusion grk --> fiducia
2006 versetzung zur fiducia zentrale durlach
2006 wohnhaft in durlach

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weitere seiten von mir im netz

Samstag, 31. August 2013

Donnerstag, 29. August 2013

Samstag, 24. August 2013

überbackene porree schinkenröllchen

 das weisse dreier porreestangen 5 min. vorgekocht, die porreestangen anschliessend in gekochten schinken gewickelt und in einer gut gewürzten sahne, milch, käse sosse bei 200° im backofen mit geriebenem emmentaler überbacken, dazu gab es salzkartoffeln.

auf den turmberg geradelt

30 km / 1459 km - wolkig, windig, abbruch wegen regen

Samstag, 10. August 2013

Montag, 5. August 2013

Sonntag, 4. August 2013

kirschgrütze

sehr leckeres dessert und ganz simpel herzustellen

zutatenliste:
250 g mascarpone
250 g 40% quark
250 g schlagsahne
80 g zucker
2 Pck. windbeutel, gefüllte aus der tiefkühltruhe (ca. 600 g)
500 g kirschgrütze
  kakaopulver

sahne steif schlagen, msascarpone, quark und zucker unterrühren. eine form ca. 25x20 mit 1/3 creme bestreichen, mit den windbeuteln dicht belegen, die kirschgrütze darüber verteilen, darüber die restliche creme streichen, mit kakao bestreuen, kalt stellen. fertig!

Samstag, 3. August 2013

erntezeit

uferböschung an der pfinz

ein feld des bauern, bei dem ich seit jahren einkaufe
 
36 km / 1254 km - bei sommerhitze zweimal in eine kleine gewitterschauer geraten (haben aber nur 10 min. gedauert)