willkommen im blog von wolfgang schwinn

mein leben in kürze:
1955 in helsa geboren und aufgewachsen
1990 wechsel in die it branche
1997 eintritt in das grk kassel
1999 fusion grk --> fiducia
2006 versetzung zur fiducia zentrale durlach
2006 wohnhaft in durlach

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weitere seiten von mir im netz

Samstag, 29. März 2014

Mittwoch, 19. März 2014

heringssalat

zutatenliste:
matjesfilets
zwiebeln
äpfel
gewürzgurken
saure sahne
buttermilch
und in einem teil zusätzlich rote beete
salz, pfeffer

Dienstag, 18. März 2014

Montag, 17. März 2014

Mittwoch, 12. März 2014

mirabellenblüte


31 km / 545 km - wie seit tagen auch heute wieder wolkenloses traumwetter bis 18°

Montag, 10. März 2014

pfifferlinge in rotweinreduktion

zutatenliste:
rote beete - kartoffelstampf
blumenkohl mit gerösteten semmelbröseln
grobe schweinebratwurst
frikadellen aus schweinehack
pfifferlinge in butter gebraten, kräftig gewürzt und mit rotwein einreduziert

Samstag, 8. März 2014

Freitag, 7. März 2014

 weidenkätzchen
 mirabellenblüte
mirabellenblüte

37 km / 442 km - bei strahlend blauem himmel. vormittags sehr frisch, nachmittags bei angenehmen 16°

Sonntag, 2. März 2014

rote beete blattsalat

zutatenliste:
schweinefilet madaillons
parmesanplätzchen
zuckerschoten
ganz junge blätter der rote beete pflanze als salat
mit einer olivenöl, knoblauch, zitronen vinaigrette
frittierte kartoffelecken (die sind soooo lecker)
bavaria blue käsesoße

frühlingsgruß