willkommen im blog von wolfgang schwinn

mein leben in kürze:
1955 in helsa geboren und aufgewachsen
1990 wechsel in die it branche
1997 eintritt in das grk kassel
1999 fusion grk --> fiducia
2006 versetzung zur fiducia zentrale durlach
2006 wohnhaft in durlach

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weitere seiten von mir im netz

Sonntag, 26. Februar 2012

Samstag, 18. Februar 2012

banschlauchbiedel*

51 km / 194 km - bei angenehm milder witterung um 7°

*normalerweise harmlos gemeinter spitzname für "spanisch lauch" (porree) und anderes gemüse züchtende gärtner im kasseler stadtteil wolfsanger
für mein bild fand ich die bezeichnung auch passend, da hier von heimischen bauern der porree mit einer riesenplastikplane vor umwelteinflüssen geschützt wird

dank an den momentan tabellenletzten freiburg für das 0:0 gegen bayern münchen, dies hat mich sehr gefreut.
 ach übrigens:
bei freiburg ist die mannschaft so teuer wie bei bayern münchen ein spieler!

wenn ich den neuen bundespräsidenten benennen dürfte, wäre es ganz eindeutig
joachim gauck, dessen vita imponiert mir! kein vergleich wie die von dem fuzzy wulff!


wenn ich einmal sterben muß, möchte ich auch so sterben wie mein opa, denn er ist ganz ruhig im schlaf gestorben! ganz im gegensatz zu seinem hektisch gestikulierenden, schreienden, von todesangst gezeichnetem beifahrer.

Samstag, 11. Februar 2012

aus wolfgang's küche


 cannellonie

meine zutatenliste:
für die füllung von 15 röhren:
500 gr gemischtes hackfleisch
1 mittlere zwiebel
1 zehe knoblauch
2 bund glatte petersilie
200 gr süße sahne
100 gr parmesan
salz, pfeffer

für die soße:
50 gr butter
50 gr mehl
500 ml milch
500 gr passierte tomaten
salz, pfeffer, suppengewürz, muskat

zum überbacken:
2 kugeln mozzarella

" herr ober, ich hätte gerne eine tasse llonie - ach was soll's, bringen sie mir lieber gleich eine ganze cannellonie"

"ist mir scheissegal wer dein vater ist, solange ich angele geht hier keiner über's wasser"