frühlingshaft

66 km / 2456 km - herrlichster sonnenschein bei sehr milden 14°

frohe weihnachten

ente gut, alles gut!

ente mit einer rotwein, cranberry sauce

dezembermorgen

schloss

karlsruher schloss

68 km / 2390 km - herrlicher warmer, sonniger wintertag um 12°

chia samen

chicorée - apfel salat
lachs mit chia samen panade
gebratene polenta

verwackelt

weihnachtsbeleuchtung des nachbarn

relativitätstheorie

zeit ist relativ

dies ist ein foto meiner taschenuhr, welches ich anschliessend noch ein wenig "in's rechte licht" gerückt habe )

etwas deftiges

kassler mit rösti und sauerkraut

verlassen

das kinderkreischen und die bunten luftmatrazen sind verschwunden

vitamine

mango

ananas

blutorange

granatapfel

physalis

weintrauben

banane

grieschischer joghurt mit honig

winter 2015

51 km / 2322 km - nikolaustag!

kaum zu glauben aber warm wie im frühling!

hähnchenschenkel

hähnchenschenkel mit bratkartoffeln und bohnen

balkonbeleuchtung

ein foto von der weihnachtsbeleuchtung meines nachbarn, welches ich ein kleinwenig in einer namhaften bildbearbeitungssoftware verändert habe.

rindersteak

- rindersteak
- rotweinreduktion
- geschmorter chinakohl
- pastinakenmus mit macadamia nusssplitter

sonnenuntergang

im november

novemberabend

abendstimmung am baggersee

eines abends im november

rindergulasch

nordschwarzwald

autoausflug in den herrlichen nordschwarzwald

putenfilet mit mangosalat

kokos-basilikum-hähnchen

leicht angebratene hähnchenbrust filets in einem sud aus kokosmilch, pepperoni, zwiebeln, knoblauch, brühe, frischen basilikum, ingwer und diversen gewürzen kurz ankochen und ein wenig ziehen lassen

hollywood

i like global warming

36 km / 2271 km - was für ein herrlicher, warmer herbsttag um die 22°

herbstwald

ich dachte mir würde rotkäppchen noch begegnen, war aber nix.

schweinebraten

schweinekammbraten mit in schinken und zwiebeln gebratenen pfifferlingen

novemberwald

dieser 12 km lange, kerzengerade waldweg führt von graben direkt bis zum karlsruher schloss.

zu jeder jahreszeit ein toller radweg.

curry hähnchenschenkel

im backofen gebratene hähnchenschenkel mit gegrilltem obst und curry - sahne sauce

dazu gab es frittierte kartoffelecken

oktoberspargel

so sieht grüner spargel im herbst aus

herbstlich(t)

(58 km / 2235 km) - herrlich sonniges frühherbstwetter bei um die 22°

(u) frühherbstfarben

(55 km / 2177 km) - bei herrlichem wetter um die 20°

(u) brathendl

brathähnchen mit schmorgemüse

(u) original französisches baguette

(17; 32; 70; 56; 89 km / 2122 km) - traumwetter um die 25°

heute hatte ich einmal lust auf frisches, französisches baguette.
also auf's fahrrad und los. insgesamt 89 km gestrampelt, mit der fähre 2 mal über den rhein und fertig!
aber ich bin mir sicher, morgen hole ich es mir wieder beim bäcker um die ecke, ist mir doch ein wenig zu aufwändig!

suppe mit feta käse

zutaten zu diesem süppchen:

- 6 frühlingszwiebeln mit grün (die dickeren)

- 200 gr hackfleisch

- 1 normale zwiebel und 2 knoblauchzehen mit denen das hackfleisch separat angebraten wurde

- 1 möhre

- 1 grüne peperoni schote

- 1 bund glatte petersilie

- 300 gr champignons

- 200 gr feta käse

- gekörnte brühe, gewürze

gefüllte kohlrabi

hackfleisch gefüllte kohlrabi mit feta tomaten

(afz) pink

72 km / 1858 km - herbstlich kühl und sehr windig

gebratener leberkäse ...

... mit spiegelei und süssem senf

durlach

durlach heute am frühen nachmittag

58 km / 1786 km - brennend heisser sommertag, weit über 30°

bad herrenalb

bad herralb war jahrhundertelang zankapfel zwischen ...

65 km / 1728 km - heisser sommertag mit über 30°

zucchinispaghetti

gebratenes kabeljaufilet mit zucchinispaghetti 

oh gott, halb sieben!

54 km / 1663 km - bis zum nachmittag schöner sommertag, danach regen

lachs und salat ...

... und einem leckeren weisswein-dill-sahne sösschen

im wildblumenfeld

61 km / 1609 km  - heisser, sehr windiger sommertag

distel

71 km / 1548 km - herrlicher augusttag, blauer himmel um 25°

putenfilet ...

mit pikanter jägersauce

sonnenblume

schinken- käse- sahne nudeln

schinken, zwiebel, knoblauch in olivenöl angebraten

mit süsser sahne abgelöscht

und mit ital. getr. kräutern und ordentlich parmesankäse "eingedickt"

mit salz und pfeffer abgeschmeckt - FERTIG!

sonnenblume (afz)

57 km / 1477 km - perfekter sommertag um 30° aber angenehm windig

fisch und nudeln

 

gebratenes kabeljaufilet in zitronen - butter -  weissweinsauce

tomaten - gurkensalat in olivenöl - zitronen - knoblauchdressing

nudeln in tomaten - ital. kräuter - parmesan - paste

bachlauf

renaturierter bachlauf der pfinz (gleich bei mir um die ecke)