willkommen im blog von wolfgang schwinn

mein leben in kürze:
1955 in helsa geboren und aufgewachsen
1990 wechsel in die it branche
1997 eintritt in das grk kassel
1999 fusion grk --> fiducia
2006 versetzung zur fiducia zentrale durlach
2006 wohnhaft in durlach

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weitere seiten von mir im netz

Samstag, 28. März 2015

schweinefiletmedaillons

schweinefiletmedaillons mit champignons
gebratenem serrano schinken
roquefort käse
und nudeln

Freitag, 20. März 2015

mandelblüte in rheinstetten / mörsch


46 km / 266 km sehr sonnig trotz mondfinsternis. die bilder entstanden in rheinstetten / mörsch.

Montag, 16. März 2015

Donnerstag, 12. März 2015

schweineleber, gebraten

schweineleber kross gebraten
frittierte zwiebelringe
bratapfel mit preiselbeeren
kartoffelstampf
portweinsoße

mein lieber schwan


34 km / 181 km - herrlicher sonnenschein, windig und kühl um die 10°

Mittwoch, 11. März 2015

Dienstag, 10. März 2015

gebratener serrano schinken mit banane


- gebratener serrano schinken mit banane
- salat mit einer knoblauch - kräuter - zitronen - sesamöl  vinaigrette 
- gegrillte mango mit joghurt und honig
- mozarella kugeln getränkt in kürbiskernöl
- granatapfelkerne

- diverse geröstete kerne
gebraten wurde die schinkenbanane in trüffelöl

Samstag, 7. März 2015

pasta mit avocado-sauerrahm sauce

pasta mit avocado-sauerrahm sauce, lachsforellenfilet, physalismus und gebratenen früchten