willkommen im blog von wolfgang schwinn

mein leben in kürze:
1955 in helsa geboren und aufgewachsen
1990 wechsel in die it branche
1997 eintritt in das grk kassel
1999 fusion grk --> fiducia
2006 versetzung zur fiducia zentrale durlach
2006 wohnhaft in durlach

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weitere seiten von mir im netz

Samstag, 29. Juni 2013

oliven-ziegenkäse gratin

 
aus meiner küche:
hähnchenbrustfilet mit oliven-ziegenkäse gratin an zweifarbigem couscous

Dienstag, 25. Juni 2013

Montag, 24. Juni 2013

dorade mit fenchel und zitrone

aus meiner küche:
dorade mit frischem fenchel, bio zitronen und kartoffeln

dorade waschen, einritzen und würzen
alle zutaten auf backblech würzen und mit olivenöl kräftig einölen
im vorgeheiztem backofen bei 200° ca. 20 min garen

abendsonne


Mittwoch, 12. Juni 2013

appell an die gelbe scheibe

"hallo gelbe scheibe, komm ja morgen wieder,  denn ohne dich ist es nur halb so schön"!

nudelgratin mit grünem spargelsalat

aus meiner küche:
fleischlos
nudelgratin mit grünem spargelsalat an einer vinaigrette aus saurer sahne und zitronenmelisse

Montag, 10. Juni 2013

Samstag, 8. Juni 2013

gefüllte hähnchenroulade

aus meiner küche:
mit salami und ruccola gefüllte hähnchenroulade an weissem, violettem und grünem spargel
dazu spaltenkartoffeln und viel sauce hollandaise

baggersee


 
51 km / 838 km - spätfrühlingstag wie aus dem bilderbuch

Freitag, 7. Juni 2013

Sonntag, 2. Juni 2013

stürmisch und kalt


 

53 km / 752 km - sonnig aber stürmisch und kalt
(selten an einem 2 juni so gefroren)