aus wolfgang's küche

drei sorten frisches fischfilet (wels, lachs, pangasius) mit petersiliekartoffeln an champagnerkraut mit einer fischfond sahnesosse

hosenpfand

seit heute kann ab dem fünfmaligen treten gegen eine leere dose, auf der strasse, als illegaler mülltransport geahndet werden.

ich hab mein nerz in ...

... heidelberg verloren.

>>> homepage heidelberg

aus wolfgang's küche

meine erste selbst gebackene quiche lorrain

aus wolfgang's küche

warmer palatschinken mit
schokoladensosse und
schlagsahne, dazu walnusseis
mit echten durlacher
walnüssen an orangen-
spalten und physalis

(dieses dessert ist schwer in einen diätplan zu intergrieren, aber ich brauche wohl kaum zu erwähnen, dass es extrem lecker ist!)

aus wolfgang's küche

schweinfilet im
parmaschinkenmantel
mit peperoni-knoblauch
sosse, dazu rosenkohl
mit sauce hollandaise
an kartoffelstampf

18.10.2008
blick von burg landeck auf klingenmünster
(übrigens: mein erstes hdri - foto)

>>> mehr über burg landeck

18.10.2008
in den weingärten von bad bergzabern

http://www.bad-bergzabern.de/

16.10.2008 südpfalz
abends auf burg landeck
armes aber leckeres
schwein, neben schmalzenbrot,
flammkuchen und viel,
viel wein und schnaps

16.10.2008 südpfalz:
vormittags mit
der draisine zum
workshop

http://www.deutsche-wein-strasse.de/EZ/Draisine/draisine.html

in strasbourg:
tarte flambée gratine mit jungem wein. himmel, gesäss und nähgarn hat das lecker geschmeckt. bäckerin nach dem verzehr der tarte einen heiratsantrag gemacht. sie hat nur noch geschrien: "non, non, non...".

ich gehe mal davon aus, sie hat mich nicht richtig verstanden, schade!

strasbourg, eine wunderschöne stadt (foto: fenster im strasbourger münster). obwohl ich meine eigene meinung über sakralbauten habe, muss ich gestehen, dass das liebfrauenmünster schon ein beeindruckendes bauwerk ist, innen wie aussen.

http://www.otstrasbourg.fr/?lang=de

aus wolfgang's küche

hähnchenbrustfilet mit
blattspinat belegt, mit
mozarella überbacken
an handgeriebenen
kartoffelrösti.
als beilage mozarella,
tomaten an balsamico
cremoso.



(ich hätte mich reinsetzen können, super lecker!!!)

auf dem stadtfest in karlsruhe

telefontuch

abends:
nettes beisammensein im genter.

http://ka.stadtwiki.net/Brauerei_Genter

zwiebelsuchen

mittags:
traditionell haben martina und gabi zu warmer quiche und warmen zwiebelkuchen mit jungen rot-u. weisswein eingeladen. wie immer super lecker, vielen dank an euch beide.

heute war ich walnüsse ernten. hier in der gegend gibt es sehr viele walnussbäume. sehr leckere früchtchen.

video sehen? klick nachfolgenden link: walnuss ernte

herrn wolfgangs gespür für schnee

tagestour zum ersten schnee auf dem feldberg (schwarzwald).

http://www.feldberg-schwarzwald.de/