cointreau erdbeeren mit kokossahne und frischer minze
zubereitung:
durlacher erdbeeren (erdbeeren natürlich nur dann wenn saison und nur aus der region!!!) halbiert und mariniert mit zucker, frischer minze und cointreau. das feste von der kokosmilch aufgeschlagen mit frischer süsser sahne und bestreut mit frisch gerösteten kokosflocken und geschnittener minze.
spargelcremesuppe mit frischem spargel aus durlach
wilder räucherlachs aus dem atlantik
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