hähnchenbrustfilet in kräftiger curry-sahne sosseund frischen, mit bunsenbrenner und braunem rohrzucker karamellisierten, früchten (ananas, mango, banane) an basmati reis.
tipp: besonderst zart und saftig werden meine hähnchenfilets indem ich sie in öl, in der sehr heissen pfanne, von beiden seiten kurz anbrate und sie im 160 grad vorgeheizten backofen zwischen 8 und 10 min. fertig gare (je nach dicke der filets).
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