aus wolfgang's küche

hähnchen frikadellen (selbst hergestellt aus hähnchenbrustfilet) an kartoffelrösti mit gurken-u. karottensalat und einem würzigen sauerrahm dip
(in beiden brätlingen sind viel frische kräuter verarbeitet)

aus wolfgang's küche

rinderbrust (gekocht) mit grüner sosse

aus wolfgang's küche

früchte crumble mit viel gemahlenen haselnüssen in den streuseln,
dazu schokososse und schlagsahne. tässchen kaffee dazu, darf natürlich nicht fehlen.

aus wolfgang's küche

hähnchenbrustfilet in kräftiger curry-sahne sosse
und frischen, mit bunsenbrenner und braunem rohrzucker karamellisierten, früchten (ananas, mango, banane) an basmati reis.

tipp: besonderst zart und saftig werden meine hähnchenfilets indem ich sie in öl, in der sehr heissen pfanne, von beiden seiten kurz anbrate und sie im 160 grad vorgeheizten backofen zwischen 8 und 10 min. fertig gare (je nach dicke der filets).

spielpunk

geplant: rüdiger, matthias und ich - casino besuch baden-baden
schade: hatte meinen schuhschrank nicht dabei, also musste ich draussen bleiben
übrigens: auf dem schuhschrank lag mein ausweis

http://www.casino-baden-baden.de/

schweinegepacktes

>>>ich würde ja häufiger vegatarisch kochen, aber tofu kriege ich einfach nicht runter.
verkäuferin: das ist doch heutezutage kein problem mehr. tofu gibt es doch mittlerweile in den unterschiedlichsten geschmacksrichtungen. in unserem geschäft können sie allein schon aus drei geschmacksrichtungen auswählen.
>>> so, aus welchen denn?
verkäuferin: bei uns können sie aus den leckeren sorten fensterkitt, wellpappe und styropor auswählen.

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mitti ruft aus dem fenster:
"kinder reinkommen, dass essen wird welk"

malzstreuer

ich mag vegetarisches essen, besonders als beilage zu bratwurst oder eisbein.