mein rezept für pizzateig

ergibt die grösse die hier abgebildet ist

zutatenliste:

300 g italiensches weißmehl tippo 00 (reißt nicht so leicht und lässt sich sehr gut ausrollen und verarbeiten)
200 ml wasser
1 tl salz
1 tl zucker

1-2 tl olivenöl
1 pck trockenhefe

gut verkneten und ca. 1,5 std gehen lassen