aus wolfgang's küche

 

 

 

kürbissuppe

 

meine zutatenliste:

600 gr hokkaido kürbis (natürlich direkt vom erzeuger aus der region)

30 gr frischen ingwer

1 pepperoni

1 zwiebel

1 el zucker

1 tl currypulver

1 tl getrockneten kerbel

200 ml sahne

ausreichend brühe

meersalz, pfeffer aus der mühle