aus wolfgang's küche

 tomaten-ziegenkäse tarte
(übrigens: das bild trägt den titel "durch fahlen laternenschein nur spärlich beleuchtetes, fast unverdaulich erbrochenes eines nikotinabhängigen, nachts, auf regennassem asphalt" - aber geschmeckt hat es trotzdem!)

meine zutatenliste:

blätterteig aus der kühlung

bestrichen mit:

mostarda toskana (chili marmelade aus süssen peperoni und chili paste - dank an florian)

belegt mit:

mini roma rispentomaten (red star romantic)

mildem ziegenkäse

getrocknetem majoran

meersalz, pfeffer aus der mühle

beträufelt mit:

kürbiskern öl

verzehrt mit:

den händen (nach 20 min. im 220° heissen backofen)