cannellonie
meine zutatenliste:
für die füllung von 15 röhren:
500 gr gemischtes hackfleisch
1 mittlere zwiebel
1 zehe knoblauch
2 bund glatte petersilie
200 gr süße sahne
100 gr parmesan
salz, pfeffer
für die soße:
50 gr butter
50 gr mehl
500 ml milch
500 gr passierte tomaten
salz, pfeffer, suppengewürz, muskat
zum überbacken:
2 kugeln mozzarella
" herr ober, ich hätte gerne eine tasse llonie - ach was soll's, bringen sie mir lieber gleich eine ganze cannellonie"
"ist mir scheissegal wer dein vater ist, solange ich angele geht hier keiner über's wasser"
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